Johanna, Mamma till Alva ♥

Slänger upp ett mumsigt recept här igen då. Det här är något som blir en smakfest i munnen så det måste provas!!




Muffins:

2 ägg
1½ dl strösocker
½ dl flytande margarin
2½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 pkt saffran
1 dl vatten eller mjölk

Ställ ca 12 muffins formar på en plåt.
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och saffran i en skål.
Vispa ägg och socker poröst i en annan större skål.
Rör sakta ner mjölblandningen.
Rör ner margarinet.
Rör ner vattnet eller mjölken.
Fyll formarna till ungefär hälften och grädda i ugnen ca 10 min.
Prova med en provsticka om muffinsen är klara.

Frosting:

200 gram vit blockchoklad
1 dl grädde
1 pkt saffran

Stöt saffran med ½ tsk socker.
Dela chokladen i småbitar.
Värm upp grädden till kokvärme, ta av från plattan när första bubblan kommer upp.
Häll i chokladen och rör om tills all choklad smällt.
Häll i saffran och rör om ordentligt.
Låt smeten svalna och ställ sedan in i kylskåp ett par timmar.
Dekorera muffinsen med din egna fantasi och njut av en smakfest!